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  • 酸菜鱼加盟一般需要办哪些手续

    酸菜鱼加盟一般需要办哪些手续1、到店里进行产品、品牌等的全方位考察。2、意向客户提交申请表。3、招商部进行资格审查。4、确认申请合作,签订加盟合同。5、招商部进行选址核定。6、设计部提供装修方案并予以指导。7、对投资商及员工产品、营业培训
    发布时间:2018-07-12   点击次数:6

  • 酸菜鱼的菜品历史

    传说一酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,这汤的味道鲜美,于是一些小店便将其移植,供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之
    发布时间:2018-07-06   点击次数:12

  • 酸菜鱼如何让汤成奶白色

    方法:将鱼骨头用油炸一下,然后放入水中,大火熬制10-15分钟,将骨头内部的胶原蛋白熬出,汤就变成白色了。酸菜鱼制作方法:主料:鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克
    发布时间:2018-06-28   点击次数:18

  • 酸菜鱼有营养吗

    鱼本身就有营养多数鱼类的蛋白质含量可达18%—20%,高于肉、禽、蛋、奶的蛋白质含量,而且易于消化、吸收、利用率高。鱼类蛋白质的氨基酸组成齐全,含人体内不能合成的8种必需的氨基酸,且配比均衡。鱼油中还含有DHA、E
    发布时间:2018-06-18   点击次数:8

  • 酸菜鱼用什么鱼好

    酸菜鱼的做法有多种,很多朋友在问做酸菜鱼用哪种鱼最好吃?其实是要根据你个人的口味来定了,一般采用草鱼,鲤鱼和黑鱼三种来做。一般来说酸菜鱼适宜用刺少肉嫩的淡水鱼制作,但是具体到做酸菜鱼用哪种鱼口感最好就是见仁见智了。今天小编就特别为你介绍一
    发布时间:2018-06-08   点击次数:13

  • 我家酸菜鱼之多吃鱼的好处

    医学证实常吃鱼好处多鱼肉富含的蛋白质,可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育,生病或身体有伤口的时候,也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质,肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少,所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑,也较容易消化,非常适合幼儿及老人
    发布时间:2018-05-29   点击次数:10

  • 酸菜鱼怎么切鱼片

    片鱼片1、在买鱼时请卖家代为杀鱼、刮鳞、去内脏。回家自己处理时,去除残余的内脏,洗净鱼腹内的黑膜,剪去鱼鳍,剁下鱼头和鱼尾2、片鱼片前,先把鱼身上的水分擦干。把鱼段放在案板上,用刀从剁去鱼头的一边下刀,在鱼骨上方紧贴着骨头横切,将上半片鱼肉
    发布时间:2018-05-24   点击次数:10

  • 酸菜鱼怎么做不腥

    宰杀处理想要鱼不腥,首先要处理好鱼,把鱼身上一些带有腥味的部位去掉,比如鱼两侧的白线,这个就是腥腺,是刚才所说会散发出三甲胺的部位,因此一定要清除干净,方法很简单,只需要在鱼头后面的1cm左右的地方切一刀,无需切断,直接用手把里面白色的部分
    发布时间:2018-05-16   点击次数:4

  • 我家酸菜鱼的营养成分

    我家酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化
    发布时间:2018-05-10   点击次数:2

  • 酸菜鱼火锅的做法

    原料:活鲤鱼或草鱼1尾重1公斤泡酸菜200克金针菇、平菇、嫩冬瓜、黄秧白嫩叶、葱白段、水发蜇丝、海白菜、鳝片、腰片、鹅(鸭)胗等适量鲜汤1公斤泡红辣椒100克泡姜40克野山椒30克干辣椒节25克花椒5克蒜瓣50克盐、鸡精、胡椒粉、料酒、麻油
    发布时间:2018-04-17   点击次数:27

  • 酸菜鱼加盟之用什么鱼最好吃

    酸菜鱼的做法有多种,很多朋友在问做酸菜鱼用哪种鱼最好吃?其实是要根据你个人的口味来定了,一般采用草鱼,鲤鱼和黑鱼三种来做。一般来说酸菜鱼适宜用刺少肉嫩的淡水鱼制作,但是具体到做酸菜鱼用哪种鱼口感最好就是见仁见智了。今天就特别为你介绍一
    发布时间:2018-04-12   点击次数:35

  • 提前祝大家清明节快乐!

    清明时节,让我轻轻送上清清的春风,为你吹散心中的忧伤;让我轻轻送上暖暖的问候,为你坚定心中的信念。温馨生活,关爱亲友,清明节快乐!
    发布时间:2018-04-04   点击次数:12

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